2019年02月09日

ハンバーグの中まで火を通す方法教えろ!

ダウンロード.jpeg



1: 2019/02/09(土) 17:12:09.77 ID:s8umf+gJ0

いっつも最後はレンジでチンして肉汁ドバーになる







2: 2019/02/09(土) 17:12:30.02 ID:fxdy3kcO0

弱火でじっくり


3: 2019/02/09(土) 17:12:34.36 ID:JXByE6Q8M

煮込みハンバーグでいいじゃん


4: 2019/02/09(土) 17:12:41.80 ID:w7jEzNVA0

水いれて蒸し焼き


5: 2019/02/09(土) 17:13:25.12 ID:PGmhJzPz0

色が変わってるかどうかは火が通ってるかと関係ないぞ


6: 2019/02/09(土) 17:14:01.65 ID:4w2lCimF0

最初強火とか別にいいから
弱火でじっくり火を通す
どうせ出た肉汁でソースも作るんだから同じ同じ


7: 2019/02/09(土) 17:14:14.78 ID:LpxLNyUWp

ハンバーグが厚すぎるんとちゃうの
蓋して焼いてるけど中身生やったことないわ


8: 2019/02/09(土) 17:14:24.74 ID:IbVF8n3b0

表面だけステーキみたいに焼いたらあとは蒸すんやで
全部焼くから炭みたいなるんや


9: 2019/02/09(土) 17:14:33.80 ID:ACpLUDKl0

普通に仕上げに電子レンジでええやろ


12: 2019/02/09(土) 17:15:04.18 ID:PyMoJWL80

とにかくへこませろ


13: 2019/02/09(土) 17:15:05.93 ID:N19smhd4p

フライパンに油引いてハンバーグをセッティングしてから火を付けて強火で両面焦げ目つくまで焼くだけ


14: 2019/02/09(土) 17:15:15.73 ID:EiOnuJGF0

オーブンないなら薄いの作ったほうがええんちゃう


15: 2019/02/09(土) 17:15:22.95 ID:GoZZBN0J0

蒸し焼きって蓋が爆発しそうで怖いんだが


18: 2019/02/09(土) 17:15:30.84 ID:ESK8Gkw90

高そうなお店とかは表面だけ焼いた後ジップロックに入れて湯煎してるよね


23: 2019/02/09(土) 17:16:00.10 ID:amFTFGvd0

中にチーズ入れてしまえ


24: 2019/02/09(土) 17:16:06.05 ID:ghV2zJTta

圧力鍋ってあかんの?


27: 2019/02/09(土) 17:16:32.56 ID:9jGAtTZoM

オーブンがベストだけど
フライパンで表面焼いてレンジで加熱でええぞ


32: 2019/02/09(土) 17:17:12.56 ID:4w2lCimF0

最悪自分だけが食う場合は生焼けでも気にせん


34: 2019/02/09(土) 17:17:20.32 ID:0tCx7Owg0

フライパン温める前に肉を置く


36: 2019/02/09(土) 17:17:28.03 ID:sokek6mAp

マジレスすると肉に氷埋め込め


46: 2019/02/09(土) 17:18:32.52 ID:CdY7QRP4d

両面2分ずつ焼いたらアルミホイルに包んで20分放置してからもう一度2分ずつ焼く


64: 2019/02/09(土) 17:21:35.13 ID:cAaBkzNnd

中に氷入れたらスチーム状態になってええんやで


71: 2019/02/09(土) 17:22:24.75 ID:tkFUcxwI0

彼女が作ったハンバーグの中身赤いの気付くの遅れて腹を盛大に下したワイ
女性は料理くらいできるようになろうや





元スレ:http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1549699929/




posted by katei at 22:00| Comment(0) | VIP | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
コチラをクリックしてください